Bonjour, bonjour

Avant les grands froids de l’hiver,

allons faire un petit tour au Japon

et emportons notre saumon

Regardez comme il est bien nervuré et brillant

Je ne vous parle même pas des parfums délicats

Pour le réaliser il vous faudra :

2 parts de saumon sans la peau

2 càs de sauce Teriyaki

1 peu d’épices pour wok

2 pressions d’huile Mamigozienne

Sel, poivre 5 baies

Origan

4 pommes de terre

10 gr de beurre demi sel

Commencez par huiler un petit plat allant dans l’ Airfryer

avec 2 pressions d’huile Mamigozienne

Enlevez la peau du saumon

Dans une petite coupelle,

saupoudrez un peu d’épices pour wok

Ajoutez 2 càs de Teriyaki, mélangez

Versez sur le saumon en répartissant bien la sauce

Laissez mariner 15 minutes,  en retournant le saumon

et en arrosant de temps à autre

Pendant ce temps, lavez 4 pommes de terre

Déposez-les dans un petit plat cocotte en verre

Mettez le couvercle et cuisez-les 

5 mn 30 / puissance 900, au micro-ondes

Sans eau et sans épices

N’oubliez pas cette façon de cuire vos pommes de terre

encore plus rapide que la vapeur

Remarquez les nervures du saumon sont mises en vedette

Déposez le plat dans la cuve de l’ AirFryer

Programmez 200 ° / 10 mn

Les pommes de terre sont prêtes

Laissez-les en attente dans le micro-ondes

En laissant la porte ouverte, pour éliminer la buée

Pendant ce temps préparez votre sucrine

Saupoudrez d’épices wok , avant la vinaigrette maison

Ne salez et ne poivrez pas

A la sonnerie, sortez le saumon

Saupoudrez les pommes de terre d’Origan

Salez et poivrez

Ajoutez quelques lamelles de beurre demi sel

Dressez sur une assiette longue

Regardez comme notre saumon est nacré

Cuit juste à point,

brillant et parfaitement grillé

Une merveille de saveurs

 Je prépare toujours pour 2

Demain midi, je m’invite à dîner….

Bon appétit avec Mamigoz

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Bon appétit avec Mamigoz

Bon dimanche