Ma Complète chinoise Saucisson à l’ail et Chèvre et conservation des bananes

12 avril 2026 7 12 /04 /avril /2026 00:02

Ma Complète chinoise Saucisson à l’ail et Chèvre et conservation des bananes

Bonjour, bonjour

Je profite de ce week-end pluvieux

pour potiner avec vous qui restez au chaud

Ma Complète chinoise Saucisson à l’ail et Chèvre et conservation des bananes

Une petite galette chinoise, nouvelle version

et un bon anti gaspi pour vos bananes

Vous avez fait la connaissance, il y a peu,

de la Complète Chinoise *

voici une nouvelle version, tout aussi savoureuse

Ma Complète chinoise Saucisson à l’ail et chèvre

Il vous faudra par galette :

1 Galette de riz

1 œuf

2 tranches de saucisson à l’ail d’un demi-centimètre

3 rondelles de bûche de chèvre

Un peu d’Emmental râpé

La cuisson étant très rapide,

Préparez tous les ingrédients sur une assiette

Battez l’œuf en omelette dans un ramequin

Coupez le chèvre en rondelles

Et le saucisson en petits dés

Déposez le râpé sur l’assiette

Chauffez légèrement une poêle, beurrée et essuyée

Déposez la galette et aussitôt versez l’œuf

Tournez la poêle pour étaler l’œuf uniformément

Lorsque le blanc de l’œuf commence à blanchir

Parsemez de saucisson

Puis ajoutez le chèvre groupé sur un côté

Saupoudrez l’ensemble d’Emmental râpé

Laissez-le fondre un peu avant de replier la galette

Servez dans une petite assiette,

vous aurez l’impression d’avoir " une grosse part " .

Je vous ai fait une troisième version...

Juste la galette de riz, le chèvre

et l'emmental ...

J'ai viré les photos du téléphone... Dommage !

Mais j'en referai !

Bon appétit avec Mamigoz

Vous avez l’impression de ne pas avoir eu

votre content de recette,

voici un truc anti gaspi, concernant les bananes

qui ne se conservent plus comme avant !

Lorsque vous achetez vos bananes,

Elles sont déjà bien fatiguées par un long voyage

Donnez-leur une espérance de vie

en les séparant à la main

( ainsi la tige sèche et ne noircit pas )

et en les gainant d’alu

Coupez des carrés d’alu

et enveloppez le bout de la tige

Faites de même pour toutes vos bananes

Surtout pas de frigo pour les bananes...

Vous les tuer.....

Je mets la date….

Le 15 elles seront pratiquement identiques

Mes bananes ne noirciront pas rapidement

Bon appétit avec Mamigoz

Retrouvez ces recettes et bien d’autres dans

la Gazette des Petits Potins *

Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

Bon dimanche

Bonne journée au chaud

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

amélie

13/04/2026 07:43

Une belle galette qui donne envie! Moi, je les mange trop vite mes bananes mdr bisous

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Cat

12/04/2026 23:59

Sympa ta galette, merci pour l'astuce pour les bananes. Bisous

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Simone Bourry

12/04/2026 22:19

Merci pour la recette de ta galette qui doit bien caler avec tout ce qu'il y a dedans ! Merci aussi pour l'astuce de conservation des bananes, je mettais du papier d'alu au bout, mais sans détacher les bananes les unes des autres, et je ne trouvais pas cela très efficace, j'essaierai ton astuce maintenant, bises et bonne soirée

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Jacqueline S

12/04/2026 10:56

Bonjour Soazic Merci pour la recette de crêpes et pour les bananes ( que je ne connaissais pas) les galettes de riz , je connaissais pour faire les nems . J’en ferai quand je pourrais faire mes courses, au drive je n’en vois pas . Bonne journée et gros bisous.

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Viviane

12/04/2026 10:40

Merci pour tes potins du jour, la galette chinoise est très tentante . bon dimanche à ttoi et bisous.

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Mamigoz

12/04/2026 12:16

Elles sont si rapides à faire On les trouve avec les épices exotiques Bisous , bonne dimanche

Eliane 56

12/04/2026 10:05

Bonjour , merci pour la recette ,on avait bien aimé la précédente , donc on testera celle ci sans hésiter. Et merci pour l'astuce des bananes. Bon dimanche ,bisous

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Mamigoz

12/04/2026 12:18

Tu peux y aller les yeux fermés, J'en ai essayé plusieurs, toutes très bonnes Le tout c'est qu'il faut d'abord l'oeuf... après tu mets ce que tu veux Bisous , bonne dimanche

France72

12/04/2026 10:05

Merci pour ce petit truc pour les bananes, voilà qui va changer la vie de ces délicieux fruits... et la nôtre ! Quant à la galette, ça mérite d'être essayé et goûté ! Bisous et bon dimanche frisquet..

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Mamigoz

12/04/2026 12:18

Surtout tu laisses les bananes toutes seules.... Bisous , bonne dimanche

pecelelette32

12/04/2026 09:37

Moi qui n'aime que la banane à peine mûre je vais tester ton idée, belle recette de galette, vite fait et probablement bien bon, il pleut et il ne fait pas chaud chez nous, je vais rester bien tranquille aujourd'hui avant de repartir à la clinique demain, bisous Soazic.

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Mamigoz

12/04/2026 12:20

Si tu les achètes vertes elles resteront vertes 3 jours de plus, mais il faut qu'elles soient seules Bisous , bonne dimanche

Mireille Berthet

12/04/2026 09:36

j'aime la galette qui "riz" !!!! savez vous comment ? quand elle est bien faite à la manière mamie !!!!!! j'ai déjà essayé le truc de la banane mais bête comme je suis, je les ai quand même laissé à côté des pommes !et ça , il ne faut pas non plus car la pomme la fait mûrir aussi !!!! comme prévu, le temps change .on restera au chaud .Bises et bon dimanche !!!Mimi

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Mamigoz

12/04/2026 12:26

Ah oui la pomme fait tout murir, surtout les avocats ! La galette de riz se conserve très longtemps, ... chouette pour le soir une galette, un oeuf, un truc qui traine dans le frigo et zou....2 mn après tu passes à table ! Bisous , bonne dimanche

Odile54

12/04/2026 09:34

on a tellement aimé la galette précédente que je referai celle -ci . Bonne astuce pour les bananes ! merci pour ces bonnes idées !

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Mamigoz

12/04/2026 12:27

Celle " que fromage " est super ! Bisous , bonne dimanche

ODILE

12/04/2026 09:27

J'aime bien tes recettes de galettes, elles sont appétissantes. Quant aux bananes, quand on les achète elles sont toujours trop vertes à notre goût, nous les aimons très mûres. Alors nous les achetons "en avance" et attendons qu'elles noircissent pour les manger. Bises

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Mamigoz

12/04/2026 12:30

Le problème quand on est seule c'est 1 banane le matin... Elles murissent souvent trop vite... et parfois mal ! Sinon, elles finissent en gâteau ! cuites, elles sont bien Bisous , bonne dimanche

Mauricette28

12/04/2026 09:15

Merci pour l'astuce pour les bananes car c'est vrai qu'elles s'abîment toujours très vite, bonne journée

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Honorius

12/04/2026 09:12

Coucou, peu présent sur le net suite à une chute et soucis sur la main et poignet. Bisous

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Mamigoz

12/04/2026 12:31

J'espère que tu ne traineras pas ça trop longtemps Gros bisous d'encouragement cher Vieux Sorcier Bion dimanche au calme et au chaud

Aigue marine

12/04/2026 09:04

Sympa cette galette chinoise ainsi préparée à la façon française avec son saucisson à l'ail, faudra que je tente. Les bananes se sont habillées bien joliment avec leur collerette brillante pour rester plus longtemps présentable, astuce à retenir. Le soleil, est parti se promener pour la journée, tout est fermé, ni porte, ni volets ouverts, peut être sera t'il de retour demain ?? Bon et doux dimanche, bbiizz

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Mamigoz

12/04/2026 12:33

Le coup de chaleur qu'il nous a fait , l'a trop fatigué..... il prend le week-end en RTT Bisous , bonne dimanche

Jauneyris

12/04/2026 09:02

Merci pour cette astuce que je vais utiliser tout de suite ! Le beau et la chaleur ont été éphémères hier ce matin il a gelé et hier il ne faisait pas très chaud mais c’est un temps d’avril plus logique que les 28° de mercredi ! Agréable journée, bises Normandes

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Mamigoz

12/04/2026 12:36

Oui, trop chaud en avril, pas bon pour les fruitiers et autres cultures Bisous , bonne dimanche

Claudine

12/04/2026 08:50

Merci pour la recette et l’astuce . Après un week-end estival, ce dimanche est presque automnale. Bonne journée bisous

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Mamigoz

12/04/2026 12:37

Oui, on ne sait plus quoi mettre. Bisous , bonne dimanche

Binet Françoise

12/04/2026 08:45

Bonjour et merci pour ta recette de galette..pour les bananes merci.. bon dimanche bisous 😘

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Mamigoz

12/04/2026 12:37

Bisous , bonne dimanche Françoise

Isabelle P.45

12/04/2026 08:19

Merci beaucoup pour la recette et pour cette astuce concernant la conservation des bananes que je ne connaissais pas du tout. Je vais essayer. Bon dimanche. Bisous

Répondre

Mamigoz

12/04/2026 12:38

C'est très efficace tu peux gagner une semaine Bisous , bonne dimanche

Mamounette48

12/04/2026 08:09

Merci pour cette recette et cette astuces bananes, moi je les suspends dans mon arrière cuisine. Elles se conservent aussi très bien. Bon dimanche tristounet heureusement que les arbres et les plantes commencent à fleurir; Bises

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Mamigoz

12/04/2026 12:39

Ici tout est fleuri, c'est magnifique..... vu derrière les vitres ! Bisous , bonne dimanche

Giboulée50

12/04/2026 07:55

Merci pour la recette et l'astuce des bananes! Bon dimanche sous un plafond gris

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Mamigoz

12/04/2026 12:40

Le soleil tente une sortie.... y arrivera-t-il ??? Bisous , bonne dimanche

alice 47

12/04/2026 07:55

merci pour l'idée de la galette de riz !! Il me reste du saucisson à l'ail mais il manque le chèvre et les galettes ! C'est vrai que les bananes ne se conservent pas longtemps , une astuce à essayer !! bon dimanche sans soleil , gros bisous !!

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Mamigoz

12/04/2026 12:42

Les galettes de riz se conservent pratiquement 2 ans... Une fois dans le placard, avec mes recettes proposées....elles fondent rapidement... Bisous , bonne dimanche

Marie Jeanne85

12/04/2026 07:39

Merci beaucoup pour la recette Merci aussi pour le truc banane Bon dimanche à toi et je t'embrasse bien chaleureusement

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Mamigoz

12/04/2026 12:43

Merci Marie-Jeanne Bisous , bonne dimanche avec un rayon de soleil

kiwi

12/04/2026 07:25

Trop bien l'astuce pour les bananes :*)

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Mamigoz

12/04/2026 12:43

Ici on prolonge un peu leur vie Bisous , bonne dimanche

galanthe des neiges

12/04/2026 07:15

Merci pour ces bonnes idées. Je te souhaite un agréable dimanche malgré a pluie !

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Mamigoz

12/04/2026 12:44

Le soleil tente une difficile percée ... Bisous , bonne dimanche

Fred

12/04/2026 06:53

Que de bonnes idées en ce dimanche ! je vais acheter des galettes de riz à mes prochaines courses car tu me fais trop envie ! merci merci car je n'aime pas les bananes trop mures et cette solution va bien m'aider à les conserver ! heureusement que tu es là avec tes super idées ! bon dimanche bisous

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Marie

12/04/2026 05:34

Bonjour, merci pour cet astuce pour conserver les bananes qui noircissent vite. Après un vendredi et samedi très voir trop chaud pour la saison, le temps change il risque de faire moins beau aujourd'hui. Bon diamnche. Bises 💐

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Mamigoz

12/04/2026 12:47

Pas terrible la météo, mais on attendra le mois de mai.... qui ne sera pas forcement mieux Bisous , bonne dimanche

Jacky B.

12/04/2026 04:17

Coucou Petite Sœur. Super ton truc pour les bananes Je vais essayer à mon prochain achat de ce fruit. Bonne journée bien au chaud Gros bisous

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Mamigoz

12/04/2026 12:49

Tu les détaches en tirant dessus , si tu coupes ça pleure et ça noircit Gros bisous Petit Frère, et reste bien à l'abri du mauvais temps Bon dimanche gourmand