Bonjour, bonjour

Pas de Carnets Secrets… Je prends la place !

J’adore vous offrir les exclusivités du Petit Bistro …

Aujourd’hui je vous propose :

 3 Complètes Chinoises différentes à la Feta

et " Camembert de chèvre " !!!

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Vous souvenez-vous… je vous avais préparé :

Une complète Chinoise classique, jambon fromage *

Puis une seconde

Une Complète Chinoise au Saucisson à l’Ail et Chèvre *

 et vous aviez bien aimé….

Cette fois j’innove avec la Feta chaude

avec La Galette Chinois Champignons, Pdet et Feta

1 seule Galette suffit pour le soir.

Il vous faudra :

1 galette de riz

2 œufs

1 pomme de terre cuite

2 ou 3 champignons suivant la taille

Ail et persil déshydratés

Quelques cubes de Feta

1 noisette de beurre demi-sel

Sel et poivre 5 baies

Commencez  par chauffer la poêle, puis ajoutez le beurre

Faites revenir les champignons, essuyés et coupés en lamelles

 avec la pomme de terre coupée en dés.

Saupoudrez d’ail et persil, puis salez et poivrez

Pendant ce temps battez, les œufs en omelette

Salez et poivrez.

Lorsque les légumes sont dorés, réservez

Dans la même poêle déposez la galette de riz

et recouvrez-la aussitôt avec les œufs.

Répartissez-les uniformément

Puis déposez dessus les légumes et les dés de Feta

Laissez prendre l’omelette, puis pliez en deux

Servez avec une salade de saison

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Autre délicieuse association :

Galette Chinoise Complète  Surimi Feta

Pour cela il vous faudra :

1 galette de riz

2 œufs

 3 ou 4 bâtonnets de Surimi, coupés en dés

Quelques cubes de Feta

Herbes de Provence

Sel et poivre 5 baies

Commencez par battre les œufs en omelette

Salez et poivrez

Chauffez légèrement la poêle et déposez la galette

Déposez aussitôt l’omelette et répartissez dessus

Ajoutez le Surimi et la Feta

Laissez prendre et fondre

Rien n’attache, rien n’est passé sous la galette…

C’est parfait

Pliez

Déposez délicatement dans l’assiette

 et dégustez avec une salade normale ou composée…

Repas complet s’il en est !

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Une petite dernière pour la route…

 Galette Chinoise Complète Champignons,

dés de jambon et " Camembert " de chèvre

On repart sur les mêmes ingrédients :

1 Galette de riz

2 œufs

3 à 4 champignons

50 gr de dés de jambon

Ail et persil déshydratés

Sel et poivre 5 baies

Même processus que la première aux champignons

On remplace la Feta par du " Camembert " de chèvre

Très bon !

Je le range toujours dans sa boite...

C'est un grand fugueur !!!

Bon appétit avec Mamigoz

PS :

Si vous n'avez jamais testé la recette des

Galettes Chinoises Complètes

reportez-vous aux explications des toutes premières

en suivant les liens en haut de l'article

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Retrouvez ces recettes et bien d’autres dans

 la Gazette des Petits Potins *

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Si vous réalisez cette recette,

n'oubliez pas la photo pour Votre Galerie

Bonne journée