Bonjour, bonjour

Très pressée de vous dévoiler cette belle Galerie !

Commençons par Mireille B / Mimi

et la Tomate d’ Amélie *

" Coucou,

La tomate au thon d'Amélie  m'avait bien alléchée et,

quand ce matin à la galerie,

 j'ai vu ton assiette et celle de Jacky,

 je n'ai plus résisté et après mon commentaire,

j'ai vite préparé la petite recette pour ce midi.

Un peu de salade , carotte râpée ,

tomate  assaisonné dessous ,

la tomate garnie du thon au naturel  et petit chavroux ,

(que j'avais entamé pour mettre dans ma faisselle aux herbes,

 tu sais la cervelle de canut par içi  )

et la persillade ail échalote ,

 ciboulette, persil était donc prête .

 Une bonne pincée dans mon  mélange et alors,

vraiment , je me suis régalée ..

C'est si bon et si frais !

J'ai juste trouvé que mon assiette

 était un peu trop petite !!!

et voilà , même pas oublié la photo

 pour la galerie du 15 prochain !!!

et je me dis que dans des petites tomates cocktail moyennes ,

pour servir en apéro, ça doit être pas mal ..

Je crois que je vais en faire souvent cet été .

Bon après-midi et bises.

Mimi "

Merci Mimi

Quand on se donne la peine de passer voir

Les Carnets Secrets *

on a toujours de très belles surprises

ce sont quand même les recettes préférées des lectrices,

qui se donnent la peine de les partager….

Comme tu le fais toi-même souvent

*

C’est maintenant Alice47 qui vous dévoile l’avancée

De son Plaid Balade au zoo *

" Bonjour Soazic ,
 Le petit banc d'automne est fini voici la photo .
 

J'en ai profité pour faire une photo d'ensemble posé sur mon lit .

 

Pas facile de cadrer une aussi grande pièce .

Gros bisous et merci pour ces grilles que tu nous donnes .
 

Gros bisous et bel après midi !
Alice "

Merci Alice

 Encore un peu et les " petites cases" seront terminées

*

Puisque nous parlons du Plaid Zoo...

J'ai reçu de très bonnes nouvelles

de Jacqueline S.

" Bonjour Soazic

dernier week-end, je sors mercredi enfin

J’aurai voulu sortir avant

Gros bisous et toi et à toutes les copines "

Cette fois c'est certain, elle sort mercredi

*

On passe maintenant en cuisine avec Alice47

" bonjour Soazic ,

je me suis régalée aujourd'hui et voici les photos !

Ce poisson à l'espagnole est délicieux .

Je n'ai pas acheté du cabillaud mais du dos de lieu noir .

C'est tout aussi bon !

Et j'avais aussi un poivron jaune ,

ce qui fait mon assiette bien colorée ,

 agréable à l’œil.

Il m'en reste pour une autre fois .

Demain j'achèterai aussi le saucisson à l'ail .

Merci pour le partage des recettes ,

gros bisous et belle après midi .

Alice

Merci Alice ,

Tu n’as pas perdu de temps

Très heureuse te t’avoir régalée

Bonne soirée au frais

*

Si vous voulez exposer vos œuvres

Envoyez-moi vos photos  avec un petit texte, à

Très bon début de semaine

Bonjour, bonjour

Une toute petite Galerie, cette semaine,

mais la fraîcheur est de retour

*

Alice47, brode imperturbablement

 son Plaid Balade au Zoo,

elle s’approche de la sortie….

" bonsoir Soazic ,

voici la case sortie avec sa belle verdure ,

on n'a pas envie de sortir
avec toute cette fraicheur !

Dommage de quitter le zoo aussi peut-être

 que l'on peut remonter le circuit à l'envers

et recommencer la visite ?

Merci pour ces belle grilles !
Grosses bises et bonne nuit
Alice

Merci Alice

Tu nous guides gentiment vers la sortie….

*

Alice47 avait une belle tomate

elle a testé la recette des

Tomates provençales au surimi

A l’Air Fryer… et sans surimi

" Bonjour Soazic

et voilà le résultat .

 Je ne mangerai pas tout .

Bisous et bon appétit "

Merci Alice

Un suber appareil qui nous rend bien service

quelque soit le temps

*

Nous étoffons la Galerie du Lundi avec

 Christ51 /Christine

et le Gratin de Courgette au Boursin

" Bonjour,

Vendredi soir, j'ai cuisiné le

Gratin de courgette et bousin à l'Air Fryer.*

 Je suis contente car la cuisson était impeccable

et super bon avec une salade

et pour moi moitié d'une tranche de jambon.

Merci pour le partage.

A bientôt, bisous

Christ51 (Christine)

Merci Christine

Nous aussi nous avons trouvé délicieux cet apport

de fromage très délicat

Une belle idée pour épater mon Petit Frère *!

*

Si vous voulez exposer vos œuvres

Envoyez-moi vos photos  avec un petit texte, à

Très bon début de semaine

Bonjour, bonjour

De belles, nouvelles recettes bien gourmandes

pour ce samedi de fin mai

Mireille B :  Salade Mireille

            "         Quiche revisitée

Alice47 ; Pruneaux aux lardons   

       "         Pommes cuites Air Fryer

*

Mireille B./ Mimi 

cuisine en revisitant les Carnets Secrets *

et c’est très réussi

Bonjour Soazic

L'autre jour, pour passer un petit pot d'asperges vertes,

 j'avais cuit un œuf au plat avec un peu de beurre

et de la crème, et donc, ajouté quelques asperges .

C'était bon mais je n'ai pas la photo .

 puis , j'ai fait ma sauce salade pour la semaine 

 que je conserve au frigo dans un petit bocal ,

 moutardée  et avec mes 3  huiles :

colza, olive et huile de noix .

Une fois versée dans mon petit flacon,

 il en reste un peu pour une salade

au fond et autour du saladier .

Alors  en général, je fais une salade verte .

mais cette fois, j'ai  mis un joyeux méli mélo:

terminé le bocal d'asperges,

quelques lamelles de courgette et de carotte, 

1. côte  et feuille du chou chinois,

un peu de chou rouge

et un peu de petites tomates  cerises

et un œuf dur !!

et voilà c'était bien bon

et la  sauce du saladier  toute essuyée !!!!

Et puis aussi, voilà la photo du banc de pierre 

 comme au zoo,

tout mouillé aujourd'hui parce qu'il pleut !!!!

Bisous et bonne fin de journée .

Mimi

Merci Mimi

Avec les températures qui remontent

Nous allons avoir le plaisir de tester cette salade

*

Nous retrouvons Mireille B et la Quiche d’ Odile

Bonjour  Soazic,

l'autre jour ,le 9 tu publiais  la quiche d'Odile

  avec les lentilles corail !

Le 10 c'était  ta bonne quiche  avec du chou chinois  harissa!

et bien a mon tour  le 12, je l'ai cuisinée cette bonne quiche .

n'ayant pas les lentilles mais 2 petites pommes de terre cuites,

j'ai hésité  puis  je les ai posé dessus

car pas pensé avant mais pas grave ,

et puis aussi, le bon chou chinois émincé .,

lardons et jambon et crème traditionnelle de la quiche 

et dessus , du beaumont de Savoie  car pas de chèvre .

et bien , je me suis régalée

.et le chou chinois donne une petite fraicheur agréable

.je recommencerais

Merci les amies  pour ces  bonnes quiches.

Il fait beau  aujourd'hui ..ça réchauffera un peu .

Bises.

Mimi

Merci Mimi

L’avantage des quiches,

c’est que l’on met tout ce que l’on veut dedans

et tu as bien réussi ton cocktail

*

Dégustons les pruneaux d’ Agen

avec Alice47

Bonsoir Soazic ,
ce midi j'ai réalisé une spécialité du ma région .

Les pruneaux bardés de lard fumé cuisson à l'Airfreyer .
 

Il faudra ::

des pruneaux dénoyautés (de mon producteur préféré )
du lard fumé coupé très fin (par mon boucher )
et un peu de patience
 

Enlever la couenne et le cartilage
si les tranches le permettent couper en deux

Enrouler les pruneaux les ranger dans un plat en silicone

 

Mettre dans l'appareil et programmer

 180 degré 8 à 10 mn de cuisson

L’appareil étant sorti j'en ai profité

 pour cuire un restant de pommes :

 6 pommes pour moi fuji

 un peu d'eau au fond du plat environ un tiers de verre  ;

( il en  reste 5 , j'ai mangé l'autre )
 j'ai poudré de cannelle moulue ;
 cuisson environ 40 mn .

Tu mets les recettes que tu veux

et les photos que tu choisiras .

Bonne soirée gros bisous .
Alice

Merci Alice

Je mets tout car tout est intéressant

A l’apéritif ou en entrée pour les pruneaux

et les pommes en dessert…..

*

*

Retrouvez Vos Nouveaux Carnets Secrets ICI *

*

Si vous voulez participer aux Carnets Secrets

 n’ hésitez pas à m’envoyer vos recettes et photos à :

Très bon week-end

Bonjour, bonjour

Le plaid Balade au Zoo *

est toujours présent dans la Galerie ,

avec Alice47, en solo .

Mais rassurez-vous Jacqueline S

a été bien opérée, commence à se lever

et surtout à broder !

Tout va très bien ,

nous la retrouverons très bientôt .

Alice à bien avancé cette semaine

 sur la grande case d’entrée

avec le second O

Voilà qui claque !

Mais Alice a planté un arbuste très exotique,

ce qui enjolive considérablement, l'entrée.

Merci Alice

Tu as bien mérité ces quelques jours

de vacances au soleil

*

Aujourd’hui…. Il s’en fallu de peu

pour ne pas avoir de cuisine dans la Galerie

Heureusement Eliane56 a sauvé la journée !

" Coucou Soazig ,

 pour la galerie de demain, je t’envoie la photo

de la très bonne  quiche tomate, chèvre *.

Bonne journée , bisous .

 Eliane 56 "

Merci 1000 fois Eliane

Sans toi…. Pas de gourmandise !

*

Si vous voulez exposer vos œuvres

broderies ou cuisine

Envoyez-moi vos photos  avec un petit texte, à

Très bon début de semaine

Bonjour, bonjour

C’est une Galerie très gourmande que nous visitons

en ce lundi qui sera, je l’espère, ensoleillé

Commençons par le dessert avec 

Jacky B.

" Gâteau  de Michelle au Airfryer ,

température  170° au lieu de 200°

Cuisson 30 mn au lieu de 60 "

Merci Jacky

Tu m’as donné envie d’en avoir un…

et pourtant j'ai déjà 2 équivalents !!!

..... Il arrive lundi 04  !

On va bien s’amuser dans ma nouvelle cuisine !

J'ai dessiné un petit meuble desserte,

tu me diras ce que tu en penses

*

Mireille B / Mimi a réalisé mes

hauts de cuisses de poulet en jardinière *

nous explique tout

" Ta bonne recette de dimanche 26/ 04

et voilà, 

 Hier j'ai enfin pu acheter mes hauts de cuisses de poulets

.et ce matin , j'ai cuisiné ta bonne recette.

Je l'ai juste faite dans ma poêle

 mais de la même façon que toi dans ton appareil

J'ai bien suivi tes instructions .

j'ai donc d'abord bien doré  ma viande

puis  fais comme tu nous l'as expliqué et tu vois ,

impeccable !!!!

je ne l'ai pas encore mis dans l'assiette,

c'est pour ce soir et demain ., 2 petits repas .

et j'y ajouterai comme tu dis ,

 peut être un peu de pâtes (chinoises !)

Et puis aussi , ça y est, grâce a ta réponse,

j'ai trouvé les galettes de riz !!!

 J'étais miro, elles me clignaient de l’œil !!! "

Merci Mimi

Elles sont très appétissantes tes cuisses

Tu vas te régaler !

Contente pour toi, pour les galettes de riz

tu vas pouvoir tester les chinoises gourmandes

*

On passe au rayon broderie

avec une serviette de toilette,

que l’on appelle débarbouillette, au Canada

mais " au muguet "

brodée par Annie / Mamou soleil

"  Sorti  des oubliettes

Bonjour et bon premier mai

J'ai des soucis informatiques. Entre autres ..,,

Espère que ce message te parviendra ?
Les. Logos aussi en panne
Espère que mai sera plussss mieux
 

Prends soin de toi  "

Merci Annie

Pour ces petits brins de bonheur

Tu ne dois pas avoir de muguet en Guadeloupe

mais les fleurs sont si belles là-bas....

Pour les logos, j' attends que tu les brodes,

pour mettre en ligne les grilles....

*

Nous retrouvons Eliane56

toujours fidèle à la Galerie du lundi….

et du mercredi aussi

" Coucou Soazig ,

pour la prochaine galerie , ce sera ;

 le Flan / Quiche aux  courgettes, chèvre , bacon

qu’on a bien aimé,

 ensuite le   très bon 

 gâteau aux pommes à l’ancienne

 de Pecelette .

Merci à vous deux .

Bonne fin de journée, bisous .

Eliane 56 "

Merci Eliane

Deux très bonnes recettes

Josiane / Pecelette est une excellente pâtissière

*

On revient à la broderie avec Alice47

  et le plaid balade au zoo *

" Bonjour Soazic 

Le titre du plaid est  bien visible au milieu !!

C'est une belle promenade en ta compagnie ,

qui  nous a accompagnées durant plusieurs mois .

Promenade agréable surtout avec les belles

histoire que tu racontes .

Si bien racontées que l'on peut se passer d'images !

Encore un peu de temps ensemble pour le finir .

Merci pour ce voyage en image .

Gros bisous

Alice "

Merci Alice

Tu dois t’ennuyer un peu seule au Zoo….

J’en profite pour donner des nouvelles de

 Jacqueline S.

Depuis 1 semaine Jacqueline est hospitalisée,

Elle s’est cassé le fémur…

Justement celui qui devait recevoir la prothèse

le mois prochain…

Elle sera opérée lundi 04 ( aujourd’hui )

Nous croisons les doigts pour que tout se passe bien

Jacqueline si tu nous lis ….. !

Vivement mardi que tu puisses t’asseoir

 et reprendre la broderie

A très bientôt de tes nouvelles

*

Si vous voulez exposer vos œuvres

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Très bon début de semaine